X
ЧЁРНАЯ ПИЦЦА1 ЧЁРНАЯ ПИЦЦА2 ЧЁРНАЯ ПИЦЦА3 ЧЁРНАЯ ПИЦЦА4 ЧЁРНАЯ ПИЦЦА5 ЧЁРНАЯ ПИЦЦА6

ЧЁРНАЯ ПИЦЦА


СОСТАВ:

  • Пшеничная Чёрная мука 175 г
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Сухие дрожжи 1 чайная ложка
  • Вода 125 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соединить чёрную муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.


Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза. Снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.